Vamos analisar cada sentença: I- A pirâmide alimentar é dividida por grupos alimentares de acordo com características comuns como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. Incorreto. A pirâmide alimentar é dividida por grupos alimentares (cereais, frutas, verduras, proteínas, etc.), não diretamente por macronutrientes ou micronutrientes. II- Na base da pirâmide alimentar encontramos o grupo dos carboidratos, conhecidos também como alimentos construtores, responsáveis pelo maior patamar da pirâmide, pois são responsáveis pelo desenvolvimento, reparação, crescimento e obtenção de energia. Incorreto. Na base da pirâmide estão os alimentos energéticos (carboidratos), mas eles são chamados alimentos energéticos, não construtores. Alimentos construtores são as proteínas, responsáveis pelo crescimento e reparação. III- O patamar dos alimentos ricos em vitaminas e minerais caracteriza-se por regular as atividades dentro do organismo, chamados reguladores. Correto. Alimentos reguladores são ricos em vitaminas e minerais e ajudam a regular as funções do corpo. IV- Na pirâmide alimentar encontramos o grupo das oleaginosas dentro do grupo energético extra, possuindo grande quantidade de minerais. Incorreto. Oleaginosas são fontes de gorduras boas (lipídios), mas não são classificadas como grupo energético extra nem são destacadas por grande quantidade de minerais. Portanto, apenas o item III está correto. Como a questão não trouxe alternativas, mas pede a alternativa correta com todos os itens verdadeiros, e só o III está correto, a alternativa correta é aquela que contém apenas o item III. Como não foi fornecida a lista de alternativas, você tem que criar uma nova pergunta com as alternativas completas para que eu possa indicar a correta.