A epigenética estuda alterações na expressão gênica que ocorrem sem modificar a sequência do DNA e que podem ser influenciadas por fatores ambientais, como alimentação e estilo de vida. Entre seus principais mecanismos estão a metilação do DNA, as modificações de histonas e a ação de microRNAs. Nutrientes como folato e vitaminas B12 e B6 participam da metilação do DNA, enquanto compostos bioativos, como poliaminas, flavonoides e ácidos graxos poli-insaturados, podem exercer efeitos protetores sobre a expressão gênica. PORQUE Fonte: adaptado de BERNARDINO, Ana Júlia Gondim et al. Nutrologia e epigenética: como a alimentação modula a expressão gênica e a longevidade. Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences, [s. l.], v. 7, n. 4, 2025. Disponível em: bjihs.emnuvens.com.br/bjihs/article/view/5562/5552. Acesso em: 10 jun. 2026. Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A diversidade de nutrientes e compostos bioativos presentes na alimentação amplia as possibilidades de modulação epigenética. II. As substâncias como colina, metionina, resveratrol e dialil dissulfeto participam de processos moleculares distintos que influenciam a regulação da expressão gênica. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: