Vamos analisar cada item sobre tailoring: I. Compreender a natureza do projeto (tamanho, complexidade, riscos), os stakeholders envolvidos, a cultura da organização e as restrições externas (regulamentações, orçamento); — Correto. Esse é um passo fundamental no tailoring para adaptar a metodologia ao projeto. II. É a arte e a ciência de moldar as melhores práticas para que elas sirvam ao seu propósito de forma mais eficiente e eficaz, garantindo que a metodologia trabalhe para o projeto, e não o projeto para a metodologia; — Correto. Essa definição está alinhada com o conceito de tailoring. III. Analisar quais processos e ferramentas de um framework padrão são realmente necessários e quais podem ser simplificados ou eliminados. — Correto. Essa é uma prática típica do tailoring para ajustar o framework às necessidades do projeto. Todos os três itens estão corretos. Portanto, a alternativa correta é: B) I, II e III.