Ed
há 3 dias
Vamos analisar as informações: - A maçã é rica em fibras dietéticas, especialmente as solúveis. - Fibras solúveis formam uma espécie de gel no trato gastrointestinal. - Esse gel facilita o trânsito intestinal, ajudando na constipação. - A pectina é uma fibra solúvel presente na maçã que tem essa função. Analisando as alternativas: a) Fala sobre diminuição da liberação de glicose e ácido gráfico — não é o foco principal da maçã como alimento funcional para o funcionamento intestinal. b) Menciona antioxidantes que diminuem a secura das fezes — antioxidantes existem, mas a ação principal para o funcionamento intestinal é das fibras. c) Fala sobre equilíbrio hídrico nas fezes para reduzir constipação — está próximo, mas não menciona a pectina ou gel formador. d) Fala sobre vitamina C e prevenção de excesso de ácido digestivo — não é o principal efeito da maçã no funcionamento intestinal. e) Fala que a maçã possui fibras (pectina) que formam gel facilitando a excreção das fezes e estimulando o peristaltismo — está correta e condiz com o conhecimento científico. Portanto, a alternativa correta é: e) A maçã possui dentre as suas fibras dietéticas pectina que produz uma gelatina que facilita a excreção das fezes por aumento do estímulo peristáltico.
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