Os trechos abaixo apresentam considerações importantes sobre o marketing nutricional. Segundo Gonsalves (2001), a diferenciação e a propaganda utilizadas para colocar o consumidor em contato com os novos produtos têm explorado, no setor de alimentos, a dimensão nutricional dos gêneros alimentícios. O marketing nutricional visa informar o consumidor e influenciar sua estrutura de preferências, explorar a característica ou dimensão nutricional dos alimentos. “Consideramos a análise do marketing nutricional, envolvendo todas as informações nutricionais prestadas, importante para identificar problemas de coerência e de precisão na publicidade adotada pela indústria; as informações devem ser claras, de fácil entendimento e tecnicamente demonstradas e corretas, para tornar o Marketing Nutricional não apenas uma estratégia de crescimento das indústrias, mas acima de tudo, um efetivo instrumento de educação nutricional para o consumidor.” Nutricionista Sílvia Martinez (2005) “O fornecimento de informações nutricionais insere o marketing no campo da promoção da saúde pública, pois os dados nutricionais bem formulados e veiculados constituem importante ferramenta no processo e educação alimentar da população. A difusão de informações claras e corretas deve ser amplamente adotada e fiscalizada de forma que o consumidor possa optar conscientemente por um produto no momento da aquisição”. SCAGLIUSI F. B.; MACHADO F.M.S.; TORRES E.A.F. da S. (2005) Após a leitura dos textos, assinale a alternativa incorreta. A O nutricionista inserido no contexto do marketing nutricional deve, além de explorar as características nutricionais do produto, preocupar-se com a qualidade das informações passadas. B Na oferta de serviços, a empresa pode diferenciar seus produtos da concorrência oferecendo bons serviços oferecendo, por exemplo, ao consumidor aulas sobre culinária e livros de receita. C Na diferenciação física no produto podem ser feitas, por exemplo, a retirada de gordura do leite e a adição de vitaminas aos produtos; nesta categoria estão os alimentos ditos funcionais, os enriquecidos etc. D Dentro do marketing nutricional, o nutricionista pode elaborar informes sobre o produto tanto para o consumidor como para os profissionais de saúde. E De acordo com o Código de defesa do consumidor, a empresa não pode explorar as características nutricionais do produto com o objetivo de influenciar a escolha do consumidor.