Como ocorre a síntese de ácidos graxos? Onde ela ocorre?

Muito Obrigada Vanessa! Me ajudou bastante.

A síntese de ácidos graxos ocorre de forma similar à beta-oxidação - os grupos acetila são adicionados a uma cadeia em crescimento, mas o mecanismo da via é distintamente diferente de ser simplesmente o inverso da beta-oxidação. A síntese de ácidos graxos ocorre no citosol (não nas mitocôndrias).

Ele usa uma porção chamada proteína transportadora de Acilo (ACP) em vez de CoA e o agente redutor NADPH. Notar-se-á que existem semelhanças estruturais entre a porção Coenzima A de CoA e a porção Fosfopantetina de ACP. A reação tem uma estereoquímica diferente da Beta-oxidação e a forma da unidade adicionada é na verdade uma unidade de três carbonos que é descarboxilada para incorporar uma unidade líquida de 2 carbonos.

A primeira etapa comprometida da biossíntese de ácidos graxos é catalisada pela acetil-CoA carboxilase . A enzima contém biotina e adiciona um CO2 (resultando em um grupo carboxila) à extremidade metílica do acetil CoA. Note que esta reação é um processo que requer energia. 

Acetil-CoA carboxilase é uma enzima interessante. Estudos da enzima de aves e mamíferos indicam que ela forma polímeros lineares longos. O polímero parece ser a forma ativa da enzima. Unidades monoméricas estão inativas. O citrato desloca o equilíbrio polímero - monómero para a formação de polímero.