Existem as famosas mutações, neste caso, para mudar uma codificação do DNA, o erro precisa ocorrer na replicação do material genético, sendo que o erro pode ser: a adição ou remoção de um nucleotídeo ao código. Vale lembrar que essa mudança pode ficar imperceptível, visto que para a sinalização de um mesmo aminoácido, são necessários três nucleotídeos (A,T,G ou C) conforme a tabela:
Com o exemplo do aminoácido Tirosina, se o códon UAU for modificado para UAC, a mutação será imperceptível.
Há tambêm o caso dos vírus, os quais modificam o material genético para se reproduzirem a partir das células que foram infectadas.
Muito utilizado em técnicas de engenharia genética, é a manipulação genética, a qual é possível modificar o DNA com enzimas, sendo possível introduzir códigos (ex: resposáveis pela sintetização de uma proteína, ou parte dela) em genes que não possuem tal informação, exemplo claro é a produção de insulina para diabetes. Há tambêm como retirar informações, visando melhorar ou piorar a produção de determinado organismo. Quando ocorre o acréscimo ou retirada de informações com este fim, são determinados os transgênicos.
Fontes:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Citologia2/AcNucleico6.php
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Ciências Moleculares e Celulares
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