A importância da irrigação reside na capacidade de fornecer às plantações e culturas a água necessária para que ela cresça e se desenvolva adequadamente, independentemente do clima e das chuvas. Isso permite o cultivo de culturas em locais que possuam clima e regime de chuvas com os quais elas não estavam originalmente adaptadas. Além disso, ela também é empregada para fornecer minerais e nutrientes essenciais à plantas, uma vez que eles podem ser dissolvidos na água que será irrigada. Logo, a irrigação deve ser empregada sempre que a plantação possuir uma demanda por água superior àquela que é fornecida naturalmente pelas chuvas ou em culturas que demandem que o solo esteja constantemente úmido.
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