Partindo de uma mistura equimolar de acidos estearico, oleico e linoleico, desenhe TODAS as possibilidades
que podem ser construdas para um triglicerdeo levando em conta a disponibilidade suciente de
glicerol. Ranqueie os produtos na ordem decrescente de ponto de fusao.
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Bioquímica Aplicada Às Análises Clínicas
•UNESP
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