COMPORTAMENTO ALIMENTAR HEDONISMO

 Hedonismo consiste em uma doutrina moral em que a busca pelo prazer é o único propósito da vida.

A tendência de juntar a busca pelo prazer à alimentação foi adotada pelo consumidor atual. Como consequência, converteu-se num motor que impulsiona as empresas a oferecer novos produtos nesta gama, que façam gerar engajamento e fidelizem os consumidores.

 

Em destaque na 4ª posição estão os condimentos alimentares, o que evidencia a tendência do consumidor para novos sabores e experiências culinárias.
Os países onde este conceito é mais valorizado centram-se sobretudo na Europa. Alemanha, França, Itália e Áustria ocupam as primeiras posições, seguindo-se a África do Sul, Marrocos, Chile e Espanha.

 

Ao fogo, grande contribuição do homem primitivo, devemos o simples ato de saciar a fome ter se tornado arte.

Sim, a gastronomia é uma arte que nasceu com a descoberta do fogo.

Aí, onde existiram as primeiras manifestações de celebrações ao redor do fogo e da comida, se deu inicio o hedonismo gourmet.

Depois do fogo, o se alimentar em forma de arte sofreu constantes transformações cercada de muita capacidade criadora e personalidade.

E ai?

Você vive o hedonismo gourmet?

Essa tendência é um sucesso que não necessita de marketing. As pessoas pesquisam e elegem as viagens em função dos melhores restaurantes…

Melhores vinícolas, sorveterias, padarias, bares, adegas, livrarias, mercados, etc.

Elas sabem que irão encontrar o hedonismo do outro lado da mesa, pois o chef também busca o prazer dedicando seu tempo na intenção de acertar – à perfeição. Ele também se preocupa em eleger os apropriados e melhores ingredientes…

O chef prepara, testa, vigia, realça sabores para que se realize um repasto epicurista. Como o cliente, ele é um lado dessa filosofia gourmet, onde os dois lados esperam que a experiência gastronômica seja de total deleite.