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Quais as interações entre a molécula de água e lipídeos ?

💡 2 Respostas

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Raquel Moura

Os lipídios são hidrofóbicos, ou seja nao possuem afinidade com a água. Levando para a Biologia Celular, tem se a bicamada lipídica, fosfolipidica melhor dizendo, assim, a água interage com o fósforo.
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Emily Galdino da Costa

Por serem hidrofóbicos, os lipídios tendem a fugir do contato com a água. As interações entre os liídios podem ser de três maneiras:

Micelas

Lipossomos

Bicamada lipídica

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