Aminoácidos são elementos orgânicos constituidos por um grupo carboxila e um grupo amino.
A diferença entre aminoácidos e resíduos de aminoácidos é que um aminoácido é um elemento cuja molécula está totalmente livre, sem ligações com outras enquanto resíduos de aminoácidos é quando dois ou mais aminoácidos se ligam, para formar uma proteína.
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Bioquímica Básica e Processos Metabólicos
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