* são moléculas organicas de natureza proteica, e agem nas reações quimicas como catalisadoras ou seja, aceleram reações
* nosso corpo é mantido por vias matábolicas, que precisam de enzimas para funcionar
* cada enzima é única para uma determinada função
* sua região de ligação é o sitio ativo, que tem o encaixe perfeito para o substrato
* existe o sitio ativo competitivo e não competitivo
* ao terminar a reação quimica, a enzima não se destroi. continua em perfeito estado e pronta para participar de outra reação
* pode desnaturar com variações extremas de ph e temperatura, pois ela tem seu ph ideal e sua temperatura, e isso faz com que ela funcione com mais perfeição
* são longas cadeias de aminoacidos ( quarternario)
* pode juntar ou quebrar moléculas
* as coenzimas são micronutrientes que se ligam nas enzimas para que ela exerça sua função melhor
espero que ajude, bjs
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