qual a importacia da natureza hidrofobica do lipídeos e que tipo de molecula e constituida

Os lipídios são uma classe de biomoléculas que é definida pela sua solubilidade em solventes orgânicos, como o clorofórmio, e sua relativa insolubilidade na água. As interações entre lipídios e lipídios com outras biomoléculas surgem em grande parte de sua natureza hidrofóbica. 

NATUREZA DOS LIPÍDIOS. 

Os lipídios têm natureza hidrofóbica devido ao predominância de cadeias de hidrocarbonetos (—CH2 — CH2 — CH2-) na sua estrutura. Eles são insolúveis ou apenas pouco solúveis em água, mas prontamente solúveis em não polares solventes como éter e benzeno.

IMPORTÂNCIA

Algumas das funções dos lipídios estão relacionadas às estruturas que elas formam. A formação de micelas características de ácidos graxos, detergentes e sabões em solução aquosa ajuda a dissolver a sujeira e outros materiais hidrofóbicos.
As bicamadas lipídicas desempenham muitos papéis vitais. Os lipossomas são utilizados para administrar drogas aos tecidos desejados. Uma membrana celular, devido ao seu núcleo hidrofóbico, é uma barreira substancial à passagem de íons, permitindo que o interior da célula tenha concentrações de íons diferentes daquelas do ambiente extracelular. As bicamadas são bons isolantes elétricos e auxiliam na transmissão de impulsos nervosos ao longo das porções condutoras das fibras nervosas.