Os aminoacidos são catabolizados até formarem intermediarios do ciclo de krebs e/ou acetil Coa.
O que sobra é amonia, que é transportada para o fígado via glutamina e excretada como ureia.
O metabolismo das proteínas se iniciam com a hidrólise das ligações peptídicas liberando os resíduos de aminoácidos unidos em forma de peptídeos.
Se os aminoácidos não são necessários como fonte de energia, a degradação prossegue apenas para eliminar os aminoácidos em excesso. Nestes, a presença do grupo amino é importante, como veremos.
Cada via degradativa dos aminoácidos passa por processos específicos, onde o grupo amino é retirado do esqueleto carbônico e desviado para uma via especializada para o metabolismo do grupamento amino. O resíduo nitrogenado produzido é transportado ao fígado para ser excretado ou reutilizado . Deste passo, resulta a liberação de amônia, que é muito tóxica para os tecidos animais.
Parte da amônia gerada é reciclada e utilizada em uma grande variedade de processos biossintéticos, mas também o fígado faz a conversão na forma apropriada de excreção.
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Bioquímica I
•FAC-UNILAGOS
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