Glicólise é a oxidação da glicose em duas moléculas de piruvato. Esse processo ocorre no citosol da célula, e sua importância é a produção de ATP na ausência de oxigênio, além de produzir as moléculas de piruvato que irão para a mitocôndria para o ciclo de Krebs e cadeia respiratória, que produzem grande quantidade de energia (ATP).