Porque a reação de oxidação do sódio metálico acontece mais rápido em água do que em álcool?

Os metais alcalinos (Grupo 1 - Li, Na, K, Rb, Cs e Fr) são espécies que reagem vigorosamente com qualquer substância que contenha um hidrogênio que esteja diretamente ligado a um átomo bastante eletronegativo.
Na água (H₂O) ambos os hidrogênios estão diretamente ligados ao oxigênio (bem eletronegativo, atrai os elétrons para perto de si), tornando mais fácil a liberação do hidrogênio (reação mais rápida e violenta) que nos álcoois, onde o temos carbono na fórmula (por exemplo, etanol, CH₃CH₂OH), diminuindo o efeito da eletronegatividade do oxigênio ligado ao hidrogênio, a reação será mais lenta e menos vigorosa.