Princípio da presunção de inocência ou não-culpabilidade...qual seria mais lógico?

Na verdade o termo utilizado pela doutrina majoritária é não-culpabilidade, visto que a presunção de inocência não está prevista no texto constitucional.

Para os adeptos da denominação presunção de inocência, esse princípio estabelece que qualquer pessoa seja considerada presumidamente inocente até que haja confirmação da certeza de sua culpa.

Particularmente, utilizaria os termos como sinônimo, pois a utilização de um termo ou de outro tem o mesmo sentido da não condenação sem o justo julgamento.