que são reações exergônicas e endergônicas? Nestas reações quem tem mais energia, os produtos ou os reagentes?

Reação exergônica e reações endergônicas é uma classificação de reações metabólicas e químicas que ocorrem nos organismos.

Enquanto as reações exergônicas ( catabolismo) liberam energia para as células através do potencial da quebra de nutrientes orgânicos, as reações endergônicas (anabolimo) absorvem a energia usada para o funcionamento da célula e , portanto, participam da produção de novos componentes. Além disso, as exergônicas ocorrem espontâneamente, porque há um aumento na desordem do sistema com a liberação da energia.

Se as reações exergônicas liberam energia, significa que seus reagentes possuem mais energia que seus produtos. Por outro lado, se as reações endergônicas absorvem energia, significa que seus produtos possuem mais energia que seus reagentes.

As reações exergônicas são espontâneas e que portanto liberam energia livre (energia útil, capaz de realizar trabalho), ao passo que reações endergônicas são não espontâneas e por isso precisam de energia livre para poderem ocorrer. Nas reações exergônicas (espontâneas, que liberam energia livre), por conseguinte, a energia livre dos produtos é menor do que a dos reagentes; mas nas reações endergônicas (não espontâneas, que precisam absorver energia livre para ocorrer) a energia livre dos produtos, ao contrário, é maior do que a dos reagentes. Fazendo uma analogia, quando soltamos uma esfera de cima de um morro, ela vai liberando energia até chegar lá em baixo - representando as reações exergônicas; mas para leva-la novamente para cima do morro, precisamos ir empurrando-a até lá em cima, aplicando-se constantemente energia para isso - representando as reações endergônicas.