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registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo. |
recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade. |
questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença. |
registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado. |
história dietética não leva em consideração as alterações sazonais. |
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