A cetose é um estado metabólico onde o organismo não obtém energia da glicose, mas sim de moléculas chamadas de corpos cetônicos.

Em outras palavras, a cetose é o esse estado no qual o corpo obtém energia de uma fonte diferente da usual.

Podemos enter a cetose através de 3 passos. São eles:

Restrição de carboidratos, o seu corpo fica privado do fornecimento usual de glicose;

Necessidade de outra fonte de energia para suprir a falta de outra;

O fígado, quebra os ácidos graxos, provenientes do tecido adiposo, em corpos cetônicos.