diagramas UML

Você não precisa fazer todos os diagramas para criar um software. Na verdade os diagramas são condicionados à solução. Recomendo a leitura do livro: "Como Modelar com UML 2" (https://www.skoob.com.br/como-modelar-com-uml2-169299ed188765.html) Esse livro consegue te explicar o porquê de cada diagrama, o objetivo de cada um e ainda segue do marco zero até a construção completa de uma aplicação de exemplo.

UML é um acrônimo que significa Unified Modeling Language . Simplificando, a UML é uma abordagem moderna para modelar e documentar software. Na verdade, é uma das técnicas mais populares de modelagem de processos de negócios .

É baseado em representações diagramáticas de componentes de software. Como o velho provérbio diz: “uma imagem vale mais que mil palavras”. Usando representações visuais, somos capazes de entender melhor as possíveis falhas ou erros nos processos de software ou de negócios.

Depende do sistema que vai ser desenvolvido, geralmente é feito o diagrama de classes para diagramar o sistema e ter melhor ideia do que vai ser feito, precisa ser feito, etc.

Depende também, além do sistema, do seu cliente, as vezes o cliente quer saber mais a fundo sobre o sistema, diagrama resolve bem nesse aspecto.