O estoque ocorre em operações produtivas poruqe os ritmos de fornecimento e de demanda nem sempre conciliam. Os estoques são usados para uniformizar as diferenças entre fornecimento e demanda.Todas as operações mantêm estoques de algum tipo. Os itens mantidos em estoque em diferentes operações vão variar consideravelmente em valor. ALguns tipos de operação vão manter níveis baixos de estoque, enquanto outras, como as operações de varejo ou de armaéns vão manter grandes quantidades de estoque.
Um armazém bem projetado deve ser capaz de desempenhar as seguintes funções:
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