Existem normas, em nosso ordenamento jurídico, que assegurem o direito ao próprio corpo?

Sim existem, o direito ao próprio corpo constitui o direito que os indivíduos têm de não sofrer violações e ofensas em seu corpo. No entanto, referido direito não é absoluto, uma vez que a lei pode permitir certas limitações, observados os requisitos impostos por ela. Pode a pessoa fazer disposições acerca do destino de seu corpo após morte. Ainda que a personalidade cesse com a morte, a lei confere restrições à disposição total ou parcial do corpo post mortem, desde que o fim seja científico ou altruístico.

Sim, mas se dá de forma excepcional na ordem civil brasileira.

Três casos são expressos no Código Civil: (i) quando houver exigência médica; (ii) quando for realizar transplante ou doação de material genético ou inorgânico (e.g. cabelo, sangue, sêmem), mas sempre de forma gratuita e na forma da lei; (iii) quando tiver objetivo científico ou altruístico, pode dispor para depois da morte.

"Art. 13. Salvo por exigência médica, é defeso o ato de disposição do próprio corpo, quando importar diminuição permanente da integridade física, ou contrariar os bons costumes.

Parágrafo único. O ato previsto neste artigo será admitido para fins de transplante, na forma estabelecida em lei especial.

Art. 14. É válida, com objetivo científico, ou altruístico, a disposição gratuita do próprio corpo, no todo ou em parte, para depois da morte.

Parágrafo único. O ato de disposição pode ser livremente revogado a qualquer tempo."