Glicosilação é a reação química na qual um carboidrato é adicionado a outra molécula, chamada de receptora. Na biologia glicosilação se refere ao processo enzimático que une glicanos a lípidios, proteínas ou outras moléculas orgânicas.
Geralmente,o termo glicosilação refere-se aos processos de terminação de uma dada glicoproteína,que acontecem no Retículo Endoplasmático e no Complexo Golgiense de uma célula.Esse processo está relacionado a adição e a retirada de elementos químicos.
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