Como é a digestão das proteínas e peptídeos?

São 3 fazes para a digestão da proteina 

a Gástrica: mecânica com a mastigação e enzimatica no estômago

a pancreática e a intestinal, digerindo e depois absorvendo os aminoácidos...

Muito obrigada por me responder Abraão Gabriel, me ajudou muito.

A proteína é uma união de pequenas moléculas, que são a menor parte divisível de uma célula. Quando três aminoácidos ou mais se unem eles forma uma macromolécula que a partir de então receberá a denominação de proteína.

As proteínas possuem um papel essencial no funcionamento do nosso organismo, pois cabe a ela fornecer todo o material necessário para que nosso corpo possa se manter e também para que nossos órgãos e tecidos consigam tanto se reconstituir segundo a segundo, fazendo com que desta forma o ciclo de vida esteja sempre se renovando.

Na digestão, ocorre a quebra dessas proteínas é feita por várias vezes, até que os aminoácidos sejam liberados  e assim digeridos de uma vez pelo organismo. É como o fim de um ciclo, onde os aminoácidos se unem para formar a proteína, e no fim essa proteína se quebra para liberar esses aminoácidos. A digestão se passa em dois tipos de proteínas:

– Simples: são aquelas que quando quebradas liberam para nosso organismo um único tipo de aminoácido, como a quimotripsina, por exemplo.

– Subjugadas: São aquelas que além de produzir um aminoácido ainda fornece um componente químico, como a hemoglobina.

Fonte:

https://www.estudopratico.com.br/proteinas-funcao-e-digestao/