Quais os produtos da hidrólise alcalina de um triglicerídeo (reação de saponificação)?

A reação de saponificação é aquela em que um éster reage em meio aquoso com uma base forte, ou seja, é uma hidrólise alcalina.

Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos de cadeia longa, em geral com 12 átomos de carbono ou mais. Eles reagem com a glicerina (glicerol ou propanotriol), formando os glicerídeos, também denominados de triglicerídeos ou triacilgliceróis, que compõem os óleos e gorduras animais e vegetais:

Portanto, os produtos serão:

Fonte:

https://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-organica/reacao-saponificacao.htm