Ocorre quando a quantidade de proteínas e/ou calorias é inadequada para atender às necessidades nutricionais de um indivíduo.
Fatores Causais:
Pobreza:
–reduz disponibilidade de alimento, condições de vida insalubres, cuidado inadequado de crianças
•Ignorância
•Práticas inadequadas de desmame
•Violência
•Privação materna
•Abandono de idosos
•Práticas culturais e sociais (tabus alimentares)
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II
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