Conceitos são palavras que descrevem objetos, propriedades ou acontecimentos e constituem os componentes básicos da teoria. Segundo Bunge (1980), po

São todas as substâncias orgânicas insolúveis em água, porém, solúveis e solventes orgânicos. Ex.: Sabão.
Fonte: óleo, manteiga, abacate...
Função: reserva de energia e quando necessário serão convertidos em ATP.
Demais Funções:
- Importâncias biológicas – hormônios. Ex.: anabolizante
- Proteção de órgãos internos
- Isolante Térmico
- Formação das membranas celulares
- Vitaminas. Ex.: Vitamina A