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Qual a proporção ótima estimada de ácidos graxos W6:W3?

a. 1 a 2:1

b. 3 a 4:1

c. 4 a 6:1

d. 2 a 3:1

e. 2 a 4:1

💡 2 Respostas

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Ana Paula C

A) 2:1. O ag W6 deve estar na proporçao de 2 para 1 de W3. O W6 é considerado pró-inflamatório ao contrário do W3, que é anti-inflamatório e além de competirem pelas mesmas enzimas no processo de dessaturação da cadeia carbônica.
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Bárbara Carvalho

Resposta: letra D.


Consideram-se essenciais os AG provenientes das séries W3
 e W6, pois são precursores dos demais AG das suas séries. Tanto AG com
20 átomos de carbono da série W3 quanto da série W6 são hidrolisados tanto pelas mesmas enzimas
de lipo-oxigenase, resultando em leucotrienos, quanto pelas ciclo-oxigenases, resultando em
prostanoides (prostaglandinas, prostaciclinas e tromboxanos).

A proporção ótima W6:W3 é definida
como 2:1 a 3:1 (quatro vezes menor que a ingestão atual).

 

Fonte: MEDEIROS; DIESTEL. Nutrição: questões, respostas comentadas, 2013.

 

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