A Sociolinguística vem ganhando espaço nos concursos públicos, como saber o status da diversidade linguística dos org. das provas de português?

Não sei

A forma imediata de fazer isso é conferir a procedência de cada organizador, tendo em vista que cada região do país possui um uso bastante específico da língua, a isso chamamos de variação diatópica. Por serem organizadores de uma prova de concurso, podemos inferir também que possuem um nível de escolaridade alto, e que, portanto, usam o português de forma culta (de acordo com as gramáticas normativas), a isso chamamos de variação diastrática.