Porque proteína não pode ser considerada um nutriente? Explique abordando o processo de digestão da mesma.

Nutrientes são inorgânicos

O processo de digestão da proteína é:

-O pH ácido do estômagodesnatura as moléculas de proteínas e a  pepsina começa a quebra das ligações que unem os aminoácidos.

- Com a chegada do bolo alimentar formado no estômago no intestino delgado, ocorre a liberação da enzima enteroquinase pelas células intestinais.

- A enteroquinase ativa a tripsina que desencadeia reações  em cascata, de ativação das outras enzimas pancreáticas proteolíticas, responsáveis pela lise das proteínas.

A proteína não pode ser considerada um nutriente porque não é utilizada pelas células para produção de energia. Quando ela é quebrada em aminoácidos, estes são absorvidos e formarão novas móleculas de proteínas que serão utilizadas em outros processos.