Qual a importância da glutationa no metabolismo de aminoácidos? Responda explicando o processo de transporte.

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A glutationa é um dos principais antioxidantes e, no presente estudo, investigamos se um modelo clínico de isquemia e reperfusão aquecidas do fígado humano durante a cirurgia influenciaria o metabolismo da glutationa e do aminoácido.

A glutationa reduzida (GSH) é um tripéptido linear de L-glutamina, L-cisteína e glicina. Tecnicamente NL-gama-glutamil-cisteinil-glicina ou L-glutationa, a molécula possui um grupo sulfidrila (SH) na porção cisteinila, o que explica seu forte caráter de doação de elétrons. À medida que os elétrons se perdem, a molécula se torna oxidada e duas dessas moléculas se ligam (dimerizadas) por uma ponte dissulfeto para formar um dissulfeto de glutationa ou glutationa oxidada (GSSG). Esta ligação é reversível após a redução.

O GSH está sob rígido controle homeostático tanto intracelular como extracelular. Um equilíbrio dinâmico é mantido entre a síntese de GSH, a reciclagem de GSSG / glutationa oxidada e sua utilização. A síntese de GSH envolve duas reações estreitamente ligadas, controladas enzimaticamente, que utilizam o ATP. Primeiro, cisteína e glutamato são combinados por gama-glutamil cisteinil sintetase.

Em segundo lugar, a GSH sintetase combina gama-glutamilcisteína com glicina para gerar GSH. À medida que os níveis de GSH aumentam, eles auto-limitam a síntese de GSH; caso contrário, a disponibilidade de cisteína geralmente é limitante da taxa. O jejum, a desnutrição protéico-calórica ou outras deficiências nutricionais de aminoácidos limitam a síntese de GSH.