como um alimento acido age na boca

Reação leva a uma diminuição do pH da boca, ele fica abaixo de 4,5 (ácido),a reação de ácidos com Hidroxiapatita (que constitue os denetes) dá origem a sais solúveis em água, por isso parte da Hidroxiapatita se dissolve, o que favorecerá o aparecimento de pequenas cavidades nos dentes.