Esta pergunta almeja auferir a definição de Proteína.
São compostos orgânicos formados principalmente por C,H,O,N, organizados na forma de aminoácidos( por ligações peptídicas ).
http://www.universitario.com.br/celo/topicos/subtopicos/citologia/bioquimica/proteinas.html
Neste site tem a definição de forma detalhada e de fácil compreensão
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