Os vírus que não possuem envelope não possuem capsídeos?

Não necessariamente. Todos os vírus têm capsídeo protegendo o material genético, mas nem todos desenvolvem o envelope que envolve o capsídeo e que serve para ajudar o vírus a evitar o sistema imune de seus hospedeiros e a identificar receptores na membrana externa;

Introdução:

Os vírus são organismos que apresentam uma estrutura simples quando comparada a sua estrutura com outras estruturas. Não são considerados como organismos vivos pois não apresentam uma atividade metabólica de autonomia, embora dependam exclusivamente das células dos organismos vivos para suas atividades metabólicas.

Resolução:

A afirmação é falsa. Não exclusivamente a presença de uma dessas estruturas vai excluir a presença da outra em um determinado vírus. Essas são estruturas que podem está presentes sem a presença da outra. O capsídeo é formado por várias subunidades proteicas que podem ser constituídas por vários tipos de proteínas. O capsídeo pode ter uma estrutura helicoidal ou icosaédrica e é extremamente regular. Em muitos vírus o capsídeo é a estrutura externa, noutros casos, existe um envelope de estrutura bilipídica composto por fosfolípidos e algumas proteínas membranares, semelhante às membranas celulares das células, de quem é "roubado". O capsídeo e o envelope guardam o frágil ácido nucleico, ADN ou ARN.

Conclusão:

Os vírus, mesmo que simples, apresentam uma organização estrutural que varia e essa variação ocorre em um intervalo muito curto de tempo. Essa variação é decorrentes das diversas adaptações que necessitam para se adaptar aos organismo hospedeiro.