Mostre a reação do hidróxido de cobre na presença e a ausência de reagentes redutores em meio alcalino e a quente.

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAe4ckAL/apostila-pratica-bioquimica-1?part=2

Para resolver este problema é necessario conhecer a reacao de Benedict. Essa reacao é utilizada pra identificacao de carboidrato redutores, ou seja, íons de metais como, cobre, prata, ferro, mercúrio, etc sao reduzidos por grupos aleídicos ou cetônico livres de vários carboidratos. 

A reação a quente em meio alcalino na ausencia de reagentes redutores é dado por:

\(Cu(OH)_{2} \to CuO + H_{2}O\)

A cor do hidróxio de cobre é azul e tem como produto óxido de cobre II de cor preta

A reação a quente em meio alcalino na presenca de reagentes redutores é dado por:

\(Cu(OH)_{2} \to Cu_{2}O + H_{2}O\)

A cor do hidróxio de cobre é azul e tem como produto óxido de cobre I de cor vermlha/amarela

Fonte: https://www.passeidireto.com/arquivo/16667185/apostila-pratica-bioquimica. Acesso em 03 de agosto de 2018.