Qual é a vantagem do consumo do ácido graxo insaturadas sobre o consumo de ácido graxo saturados?
💡 2 Respostas
Mel Nascimento
Os ácidos graxos saturados não trazem nenhum benefício à saúde, além de estarem relacionados à doenças cardiovasculares e AVC. Os ácidos graxos insaturados possuem em sua estrutura duplas ligações, podendo ser monoinsaturado (ômega 9) ou poliinsaturado (ômegas 3 e 6). Os ômegas presentes nos ácidos graxos insaturados são benéficos na formação, armazenamento e processamento da memória e aprendizagem
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