Dá pra ter uma ideia nesse site:
https://www.todamateria.com.br/plural-dos-substantivos-compostos/
Assinado em 1990, o Acordo Ortográfico visou a padronização da ortografia da Língua Portuguesa. Os países Brasil, Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique, Portugal, São Tomé e Príncipe e Timor-Leste, que formam a Comunidade de Países de Língua Portuguesa (CPLP), assinaram o tratado e cada um determinou prazos para que a reforma entrasse em vigor em seus territórios.
Inicialmente, em território brasileiro, a renovação ortográfica entraria em vigor em janeiro de 2013. Porém, o governo brasileiro decidiu estender o período para implementação. A presidente Dilma, então, decidiu que janeiro de 2016 seria o momento certo para tornar obrigatórias as novas regras do acordo ortográfico.
Não há regras específicas no novo acordo ortográfico referentes à flexão de número (plural) em substantivos compostos, mas abaixo seguem as alterações realizadas na grafia desses substantivos.
O hífen (empregado em substantivos compostos) é a mudança do acordo que rende mais polêmicas, visto que palavras que não tinham hífen passaram a ter, outras perderam o sinal, além de palavras que perderam o hífen e ainda repetem as letras.
Não se emprega o hífen nos seguintes casos:
Palavras que tem o prefixo terminado em vogal diferente da vogal que inicia o segundo termo.
Exemplos: Infraestrutura, semiaberto.
Palavras cujo prefixo termina em vogal e a primeira letra do segundo termo começa com consoante diferente de r e s.
Exemplos: Semideus, microcomputador.
ATENÇÃO: Em palavras cujo prefixo termina em vogal e a primeira letra do segundo termo começa com r e s, não se emprega o hífen e as letras são duplicadas.
Exemplos: Neorrealismo, ultrassom.
Palavras cujo prefixo é – re e o segundo termo começa com a letra e.
Exemplos: Reeditar, reeleição.
ATENÇÃO: Em palavras com o prefixo -co o hífen não é empregado; se o segundo termo começar com a letra h, ele a perde.
Exemplos: Coabitante, coautor.
Emprega-se o hífen nos seguintes casos:
Palavras em que o segundo termo se inicia com a letra h.
Exemplos: Super-homem, anti-higiênico.
Palavras cujo prefixo termina com a mesma vogal que inicia o segundo termo.
Exemplos: Anti-inflamatório, micro-ondas.
Palavras cujo prefixo termina com a mesma consoante que inicia o segundo termo.
Exemplos: Inter-racial, super-romântico.
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