O órgão mais afetado é o fígado. As pessoas podem ser expostas a aflatoxinas comendo produtos vegetais contaminados (como amendoim) ou consumindo carne ou produtos lácteos de animais que se alimentam de alimentos contaminados.
Os agricultores e outros trabalhadores agrícolas podem ser expostos pela inalação de poeira gerada durante o manuseio e processamento de culturas e alimentos contaminados.
A exposição a aflatoxinas está associada a um risco aumentado de câncer de fígado.
O órgão mais afetado é o fígado. As pessoas podem ser expostas a aflatoxinas comendo produtos vegetais contaminados (como amendoim) ou consumindo carne ou produtos lácteos de animais que se alimentam de alimentos contaminados.
Os agricultores e outros trabalhadores agrícolas podem ser expostos pela inalação de poeira gerada durante o manuseio e processamento de culturas e alimentos contaminados.
A exposição a aflatoxinas está associada a um risco aumentado de câncer de fígado.
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Ciência dos Materiais
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Química Orgânica I
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