Comente sobre a importância da bioquímica para o entendimento de diversos outras ciências, em especial a nutrição.

A Bioquímica é o estudo da base molecular da vida. Seu objetivo básico é determinar como uma coleção de moléculas inanimadas, que constituem os organismos vivos, interage entre si para manter e perpetuar o estado vital. Basicamente se estuda a estrutura e função de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e outras moléculas biológicas e as principais vias metabólicas. É necessário estuda-la para se compreender os mecanismos básicos da nutrição humana.