Numa célula animal, qual organela tem função de conservar e transmitir a informação genética na reprodução das células e regular as funções celulares?

O núcleo.

Quem possui esse papel de regulação da informação genética assim como as funções celulares é o núcleo, ele determina que partes do DNA devem ser transcritas para serem traduzidas, e dessa forma regulam as funções celulares, pois regulam a produção de enzimas importantes para as vias metabólicas e anabólicas da célula.