Alguém tem ideia de como fazer para carregar um pagina (html) sem a barra de endereço e barra de ferramentas?

voce pode passar o nome do site como parametro para  programa navegador, por exemplo:

No windows 7: INICIAR -> no campo "pesquisar programas e arquivos" digite:

chrome.exe www.bol.com.br  (leia-se chrome.exe[espaço]www.bol.com.br)

ou para o Internet Explorer

iexplore.exe www.google.com.br   (leia-se iexplore.exe[espaço]www.bol.com.br)

nos 2 exemplos o navegador receberá como parâmetro o nome do site.

( link que aparece nessa janela aqui foi colocado pelo PD)

Bons estudos!

Cleber,

Se a intenção é fazer a página ser executada com cara de aplicação e não de website, recomendo bastante criar um Chrome App. Podes inclusive executa-lo offline depois de criado e disponibilizar para instalação na Chrome Webstore, independente do sistema operacional do usuário.

Segue o link da documentação oficial:
https://developer.chrome.com/apps/about_apps

Qualquer dúvida é só chamar! Fico à disposição.