Fisiologicamente como podemos explicar o fato de não sentirmos o gosto dos alimentos quando estamos gripados?

Gosto e olfato são sensibilidades químicas, percebidas pelos sistemas gustatório e olfatório. Estes, ao perceberem substâncias químicas na cavidade oral e nasal trabalham conjuntamente. Um dano ao sistema olfatório, como resultado de um resfriado comum, que impede a condução de moléculas transportadas pelo ar nas cavidades nasais, pode atenuar a percepção do sabor, ainda que as sensações básicas do gosto doce, ácido, salgado e amargo estejam preservadas. ).