Quais dos seguintes grupos seria o principal responsável pela deterioração de um alimento enlatado?

Colifórme

O grupo em questão são as bactérias termófilas. Um termófilo é um organismo - um tipo de extremófilo - que prospera a temperaturas relativamente altas, entre 41 e 122 ° C. Muitos termófilos são archaea. Sugere-se que as eubactérias termofílicas estão entre as primeiras bactérias.

Os termófilos são encontrados em várias regiões geotermicamente aquecidas da Terra, como nascentes de água quente como as do Parque Nacional de Yellowstone e fontes hidrotermais do fundo do mar, bem como matéria vegetal em decomposição, como turfeiras e compostos. Os termófilos podem sobreviver a altas temperaturas, enquanto outras bactérias seriam danificadas e às vezes mortas se expostas às mesmas temperaturas.

As enzimas nos termofílicos funcionam necessariamente em altas temperaturas. Algumas destas enzimas são usadas em biologia molecular, por exemplo, DNA polimerases estáveis ​​ao calor para PCR e em agentes de lavagem. Portanto, a alternativa correta é a alternativa D.

O grupo em questão são as bactérias termófilas. Um termófilo é um organismo - um tipo de extremófilo - que prospera a temperaturas relativamente altas, entre 41 e 122 ° C. Muitos termófilos são archaea. Sugere-se que as eubactérias termofílicas estão entre as primeiras bactérias.

Os termófilos são encontrados em várias regiões geotermicamente aquecidas da Terra, como nascentes de água quente como as do Parque Nacional de Yellowstone e fontes hidrotermais do fundo do mar, bem como matéria vegetal em decomposição, como turfeiras e compostos. Os termófilos podem sobreviver a altas temperaturas, enquanto outras bactérias seriam danificadas e às vezes mortas se expostas às mesmas temperaturas.

As enzimas nos termofílicos funcionam necessariamente em altas temperaturas. Algumas destas enzimas são usadas em biologia molecular, por exemplo, DNA polimerases estáveis ​​ao calor para PCR e em agentes de lavagem. Portanto, a alternativa correta é a alternativa D.