microbiologia

resporta B Glicose e lactose

A Escherichia coli foi a bactéria usada por Jacob e Monod, em 1961, que causou o descobrimento de uma nova unidade de funcionamento genética: o OPERON. Essa unidade operacional é caracterizada por um conjunto de genes, organizados em sequência, e controlada por meio de um único promotor.

O composto β-galactosidase é uma das enzimas que compõe o operon Lac da E. Coli e é popularmente conhecida como lactase. Ela é responsável por catalisar o resíduo terminal da lactose e formar os monossacarídeos glicose e a galactose. Porém, é necessário que o meio de cultura satisfaça duas condições para que a concentração dessa enzima aumente.

1) Presença de lactose;

2) Baixa concentração ou ausência de glicose.

Dessa forma, podemos descartar o frasco A pois apresenta apenas a glicose. Os frascos B e C possuem lactose, de modo que é possível que haja a presença da enzima β-galactosidase em algum dos dois.

Curiosidade: A enzima β-galactosidase têm importância na indústria do leite pois é a partir delas que a lactose é quebrada nos monossacarídeos glicose e galactose e assim permite a melhor absorção desses açúcares aos consumidores intolerantes à lactose.

Resposta: Frascos B e C

A Escherichia coli foi a bactéria usada por Jacob e Monod, em 1961, que causou o descobrimento de uma nova unidade de funcionamento genética: o OPERON. Essa unidade operacional é caracterizada por um conjunto de genes, organizados em sequência, e controlada por meio de um único promotor.

O composto β-galactosidase é uma das enzimas que compõe o operon Lac da E. Coli e é popularmente conhecida como lactase. Ela é responsável por catalisar o resíduo terminal da lactose e formar os monossacarídeos glicose e a galactose. Porém, é necessário que o meio de cultura satisfaça duas condições para que a concentração dessa enzima aumente.

1) Presença de lactose;

2) Baixa concentração ou ausência de glicose.

Dessa forma, podemos descartar o frasco A pois apresenta apenas a glicose. Os frascos B e C possuem lactose, de modo que é possível que haja a presença da enzima β-galactosidase em algum dos dois.

Curiosidade: A enzima β-galactosidase têm importância na indústria do leite pois é a partir delas que a lactose é quebrada nos monossacarídeos glicose e galactose e assim permite a melhor absorção desses açúcares aos consumidores intolerantes à lactose.

Resposta: Frascos B e C