A origem das entradas em estoque pode ser externa ou interna. As entradas de origem externa geralmente são as compras. As de origem interna podem ser: devoluções de setor de produção, transparência internas de outros setores, produtos acabados pela produção que se destinem a novas operações de industrialização. Todas estas movimentações refletem no controle de estoque, e no Brasil, devido a influencia da legislação, são permitidos alguns métodos fiscais e outros são considerações gerenciais.
O método de mensuração de estoques em que as baixas são realizadas pelo custo mais recente, é conhecido como:
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