Um particular pode praticar o crime de peculato?

Peculato é considerado um crime próprio. Crime praticado por agente público contra a Administração Pública. O sujeito que pratica o crime tem que ser um funcionário público, apenas esse responde por peculiato. 

Sim! Somente em um caso, vou dar um exemplo para ficar mais claro.

Ex. Eu, funcionária pública resolvo apropriar de algo que tenho a posse em razão do meu cargo e peço ajuda ao meu amigo Pedro. 

Observe, se Pedro souber da minha condição de funcionária pública (elementar do crime), ele também cometerá peculato, pela inteligência do art. 30 do CP.

Agora, se Pedro não sabe da minha condição de funcionária pública ele apenas cometerá o furto e eu peculato.

Sendo assim, tem-se que, em regra, somente um funcionário público pode cometerpeculato. Logo, um particular que subtrair um bem alheio, pertencente a qualquer pessoa física ou jurídica, pratica o delito de furto. Já o funcionário que subtrair um bem da Administração, incide no peculato.