As macromoléculas biológicas são componentes celulares importantes e realizam uma ampla gama de funções necessárias para a sobrevivência e crescimento de organismos vivos.
As quatro principais classes de macromoléculas biológicas são carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
Os nutrientes são as moléculas que os organismos vivos necessitam para a sobrevivência e o crescimento, mas que os animais e as plantas não podem sintetizar-se. Os animais obtêm nutrientes consumindo alimentos, enquanto as plantas extraem nutrientes do solo.
Macromoléculas podem ser encontradas em todos os tipos de alimentos, seja na forma in natura ou na forma de suplemento alimentar, como é o caso da Moringa Caps, produzido a partir de um planta asiática.
Muitos nutrientes críticos são macromoléculas biológicas. O termo “macromolécula” foi inventado pela primeira vez na década de 1920 pelo prêmio Nobel Hermann Staudinger. Staudinger foi o primeiro a propor que muitas grandes moléculas biológicas sejam construídas ligando covalentemente moléculas biológicas menores em conjunto.
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Bioquímica Aplicada à Enfermagem
•UFSC
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