Em qual orgão ocorre a maior parte da digestão e absorção?

No intestino delgado.

https://www.passeidireto.com/arquivo/39640605/resumo-sistema-digestorio---parte-infradiafragmatica---moore-e-dangelo-e-fattini

Para responder essa questão, vamos primeiro entender como ocorre o processo de digestão nos seres humanos.

Resumidamente, a digestão é o processo pelo qual o alimento é quebrado em compostos mais simples que serão utilizados para o funcionamento do organismo.Ele é constitúido pelos seguintes orgãos: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino e ânus.

Na boca é onde se inicia o processo de digestão dos alimentos. Após a trituração, mastigação e salivação forma-se o bolo alimentar, que é deglutido e direcionado para a faringe, na qual se contrai, levando o bolo alimentar para o esôfago. Os movimentos peristálticos levam o bolo alimentar do esôfago para o estômago.

No estômago, o bolo alimentar é armazenado e misturado com o suco gástrico.Como resultado da digestão química do bolo alimentar, forma-se o suco alimentar, chamado quimo. Uma parte do quimo é assimilado no estômago, mas a maior parte ocorre no intestino delgado.

No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. Esse órgão divide-se em: duodeno, jejuno e íleo. O material que não foi digerido forma as fezes, que se acumulam no reto e são eliminadas para fora do ânus.

Portanto, ocorre a maior parte da digestão e absorção no intestino delgado.

Fonte:http://educacao.globo.com/biologia/assunto/fisiologia-humana/digestao.html

No intestino delgado, sendo o a subdivisão DUODENO onde ocorre maior parte da digestão